随着中美贸易摩擦加剧，水果市场近日也受到波及。

日前，中国商务部表示拟对自美进口的水果和坚果加征15%额外关税，以反击特朗普政府对中国钢铁和铝产品征收关税的政策。

这对国内水果市场及水果行情将会带来什么影响？果农应该如何应对？

中美贸易摩擦下的苹果市场

“我们无法轻易把出口市场从中国转移开，没有任何其他市场能够承受如此大的交易量。”正如美国西北园艺委员会主席马克·鲍沃尔斯在接受媒 体采访时所说，中美水果贸易正在发生变化。

业内人士表示，作为中国水果和坚果的第三大供应国，美国在过去两年对中国水果和坚果出口金额分别为5.76亿美元、7.66亿美元。中国是美国最大的苹果进口国。

美国苹果进口若减少，对国内市场有何影响？

卓创资讯水果分析师杨军向中国证券报记者介绍，2017年我国进口苹果量为6.88万吨，而国内市场苹果鲜食量3141万吨，进口苹果占鲜食市场0.22%。其中从美国进口苹果总量为2.96万吨，占到苹果总体进口量的43%。

“从上述数据来看，进口苹果在鲜食市场占比非常小，对国内苹果市场整体影响并不会很大。”杨军补充说，从美国进口的苹果来看，以华盛顿蛇果为主，在国内主要活跃在高端水果市场，若是苹果进口量减少的话，有利于国产优质苹果销售。“我国苹果产量巨大，主流消费为国产红富士。我国国产用作鲜食的苹果量在3100万吨以上。美国苹果进口减少，不会引起国内苹果供应紧张，消费者不必担忧水果价格上涨。”

“而且，我国从美国进口的苹果多数为蛇果，属于高端水果，关税增加，则为我国优质苹果在高端市场的发展提供机会，有助于促进国产苹果产业升级。”杨军告诉记者。

据了解，作为国内五大水果之首，苹果在中国已经有两千多年的栽培历史，品种以红富士为主。近年数据显示，我国苹果年产量占所有水果产量的比例在15%-16%。

从供需格局来看，我国既是苹果的生产大国，同时又是苹果的消费大国。近年来，我国苹果增长速度缓慢，而苹果种植面积和产量则持续增长。

去年，我国苹果市场再次迎丰收年景，山东、陕西等主产区产量均有所增加，供给过剩格局延续。但受天气影响，质量整体偏差，故价格低迷。不过近日，在中美贸易摩擦消息提振及清明节备货需求下，苹果期货行情走强，近两周涨幅累计约5.7%。截至昨日收盘，苹果期货主力合约收报7445元/吨，日内上涨2.54%。

短期支撑苹果价格

杨军分析，无论美国苹果出口减少对苹果市场影响有多大，其最终的影响力将利好国内苹果市场。尤其是针对于国内优质苹果，在一定程度上对苹果期货盘面起到利多作用。

“此外，今年国内水果优质货源占比较少，市场需求低迷，出货速度较为缓慢。若是进口苹果量有所减少，有助于提振行业信心，加快优质货源出货速度，在一定程度上有可能拉动优质货源价格上行。在减少苹果进口的同时，其他美国水果进口量也有减少可能，相应国内市场进口水果替代作用减轻。”他说。

另据了解，苹果价格波动本身具有农产品特有的季节性特点。