从苹果产区角度而言，山东栖霞纸袋80#以上一二级果农货苹果价格为2.7元/斤，相较于上个月上涨了0.1元/斤，比去年同期水平下跌0.45元/斤；陕西洛川纸袋80#以上苹果价格为3.6元/斤，相较于上个月上涨了0.5元/斤，比去年同期水平下跌了0.9元/斤；山东沂源产区纸袋富士果农货价格75#以上价格1.7元/斤，甘肃静宁产区纸袋富士价格75#以上价格2.7元/斤，同比去年同期下跌了1.25元/吨，跌幅为31.64%，整体呈现维持平稳的走势，环比涨幅变化不明显，同比去年同期值苹果价格偏弱于去年价格水平。

图二：主产区苹果现货价格走势图

除了受到产区苹果减产效应外，是否还有其他炫外之音？从交易所的角度进行相关的分析，根据郑商所规定，苹果期货基准交割品为国标一级及以上红富士苹果，质量容许度不超过5%，果径大于80MM，而现货贸易中苹果的容许度为20%。在实际的交割企业当中，山东莱州天赐宝物产有限公司作为第一批仓单注册者的经历，不言而喻由于缺乏相应的期货知识和经验，使得注册过程相对繁琐，也刚刚好是4月23号这一天，当天有效注册仓单为10手，这意味着那天苹果期货价格大涨也和交割有紧密的联系。交割容许度方面的差距导致可交割量较少，另外企业正常的持仓成本一般在9000元/吨，亦可以说企业持有仓单不一定可以获利甚至出现小幅亏损的状态。再者运城企业的有效预报最后注册成功的仓单是少之又少，可见市场对于纸加膜苹果的顾虑有所减少，导致引发市场的动荡，给予投机者更多介入期货市场的机会，而苹果期货本身作为扶贫农产品之一，交易所为抑制投机者而多次相应的调整苹果期货的相关政策，从而减少市场的波动。

作为期货市场的套期保值者或者套利而言，最关注的就是仓单持有的成本了，单就AP1810合约来说，对应的10月苹果价格的持仓成本，需要提及收购价，而按照去年苹果现货的收购价是在6.0-6.5元/斤，换算成8000-10000元/吨的区间，当然今年苹果现货收购价不仅仅处于该价位，据知2014年也受此灾害的影响后减产，若参照该年度的收购价在8-8.5元/斤。按照相应的交易所规则，测算苹果1810合约的仓单成本大概在9800-12000元/吨，对应目前的期货价格而言，获取的利润不大，加上该收购价还是个未知确定数。今年新上市苹果的优果率又将如何也是无从可知，但是低于去年的概率会大些，毕竟本次的寒潮影响还是颇有一定的灾害性，后期还有拉尼娜等自然灾害的侵袭，市场不可控因素也较多，对后期苹果的生长形成一定的威胁。