李国祥（中国社科院农村发展研究所研究员）：它有周期性，但周期性的波动反而不明显，阶段性的这种过剩和阶段性的价格低迷这种变成主要矛盾。主要因为大量的这种养鸡户，养殖成本，还有下降空间，就说亏本了，很多人亏本，他仍然他还会再养。第二个因素，这个养鸡发展起来了，让他现在退出来很困难，没办法来退出，如果退出来成本可能更高，所以说在这样一个因素下面，就说这种供给阶段性过剩可能会持续存在，接下来关键问题，我们规模化的养殖户，那种高度商业化的成本，对饲料或者说对市场依赖性比较高，他的退出，如果他退出的比较多，供求这种平衡就调节性比较好，否则的话，就很难来调节。

《央视财经评论》主持人张琳：有人说前两年有很多资金是进入到蛋鸡的行业，也是让它一下就扩大了产能，所以是不是也起到了推波助澜的作用？

李国祥（中国社科院农村发展研究所研究员）：如果是资金来投资，他会及时的退出，如果亏本，他就不会养了，但是我们很多的农民，现在来发展养鸡业，他的劳动力不计成本的，他这时候，他不会来退出。

李藏宇（财经评论员）：资金的流动性是最快的。过去我们说什么菜贵伤民，菜贱伤农，但实际上从消费者的角度来讲，比如说鸡蛋，你太贵了，我少吃一点，因为这个有可替代的，我可以吃别的或者我不吃，可能关系也不太大。

可是对于养殖户来讲，这个是他比如说我的可能很多的积蓄，多年的积蓄投进来，甚至我要贷款投进来，一旦发生类似这样的状况，他可能后面很长时间都缓不过来，所以这个我们一定要关注，不是像刚才说的，一些企业它有这种生产，有再投入的能力，而我们很多农户其实是很难承受这种风险的，这个是我们要关注农产品，刚才说的阶段性过剩的一个最重要的原因。

2月平均每只蛋鸡亏损2.2元 养殖户补栏谨慎

这是3月份记者拍摄的画面，在山东安丘市蛋鸡养殖户王永生家里，四栋未完全建好的新鸡舍非常显眼，近两年，他家的存栏量从几千只快速增加至上万只。