4月7日中共中央、国务院印发《加快建设农业强国规划（2024-2035年）》，明确提出 “到2035年农业强国建设取得显著成效”。作为农业产业链中市场规模超万亿的核心板块，生猪产业既是保障 “菜篮子” 的民生工程，也是衡量农业现代化水平的关键指标。在耕地资源约束趋紧、美国关税政策施压、环保压力加剧的多重挑战下，规划为生猪养殖业勾勒出清晰的破局路径，重构行业未来十年的发展逻辑。
一、规模化与种业双轮驱动：破解 “大而不强” 的产业痛点
中国生猪产业常年稳居全球首位，2024 年出栏量达 7.03 亿头，占全球总量的 54%。然而，“量”的优势背后，深层矛盾亟待破解：能繁母猪年提供断奶仔猪数（PSY）仅为欧美国家的 70%，疫病防控依赖传统人力，智能化设备渗透率不足 15%；饲料原料对外依存度高，大豆进口占比超 80%，国际供应链波动直接推高养殖成本；中小散户占比超 60%，“猪周期”风险抵御能力薄弱。
《规划》直击产业痛点，以 “推进生猪产业高质量发展” 为纲领，通过政策引导加速规模化转型：支持家庭农场、农民合作社等新型经营主体发展，鼓励联户经营、联耕联种，推动养殖集约化水平提升。数据显示，2023 年全国生猪养殖规模化率已达 62%，预计 2027 年将突破 70%，龙头企业在用地审批、环保补贴、金融支持等方面的资源获取优势将进一步凸显。
在种业 “卡脖子” 领域，《规划》强调 “实施畜禽遗传改良计划”，明确支持建设南繁硅谷等国家级育制种基地，推进基因编辑、分子育种等生物育种技术产业化应用。目前，国内头部育种企业已启动 “华系种猪” 培育工程，目标在 10 年内将种猪核心性能（如瘦肉率、料肉比）提升 15%-20%，逐步降低对美系、丹系种源的依赖。种业振兴行动不仅加速淘汰低效产能，更将推动生猪产业从 “引种 - 扩繁” 的传统模式向 “自主创新” 的高质量发展阶段跨越。
二、饲料革命：构建多元替代体系破解进口依赖
规划虽未直接提及 “大豆”，但通过 “饲用豆粕减量替代” 与 “木本粮油发展” 双轨并行，系统性降低对进口大豆的结构性依赖。中国作为全球最大的大豆进口国，2024 年进口量突破 1 亿吨，其中 60% 来自巴西，美国关税政策与南美供应链波动直接加剧养殖成本风险。
在饲料端，《规划》提出 “实施饲用豆粕减量替代行动，推广低蛋白日粮技术”，通过添加合成氨基酸、酶制剂等营养素，在保证生猪生长性能的前提下，将豆粕添加比例从 20% 降至 15% 以下。据农业农村部测算，该技术全面推广后，每年可减少豆粕需求 3000 万吨，相当于节约 1.2 亿亩耕地。同时，“挖掘油菜、花生生产潜力” 的配套政策已进入落地阶段，2025 年油菜种植面积预计达 1.2 亿亩，可产油 600 万吨，相当于替代 2000 万吨大豆榨油量，同步带动菜粕、棉粕等杂粕在饲料中的应用比例提升。
在资源端，“发展木本粮油” 战略开辟新路径：到 2035 年，油茶、核桃等木本油料种植面积将达 2 亿亩，年产油 500 万吨，形成 “树上油库”。这一布局不仅缓解耕地压力，更通过 “粮油 - 饲料” 资源的跨产业调配，构建起 “多元供给、风险可控” 的饲料粮体系。
三、绿色转型：从 “污染焦点” 到 “生态节点” 的价值重构
中国互联网环境中 “谈养猪场色变” 的现象，折射出公众对养殖污染的深切担忧。《规划》以 “农业用水总量控制” 和 “面源污染防治” 为抓手，推动生猪产业从 “环境负担” 向 “生态循环” 转型。
在源头治理层面，政策要求养殖场推广干清粪工艺、雨污分流系统，从源头减少 60% 以上污水产生；在末端利用环节，“猪 - 沼 - 粮”“异位发酵床” 等模式加速普及，湖北某百万头猪场通过沼气发电满足全场 40% 用电需求，沼液还田使周边农田化肥用量减少 40%，实现 “污染治理 - 能源转化 - 土壤改良” 闭环。这种转型不仅破解 “养猪必污染” 的刻板印象，更创造新的价值空间：粪污资源化利用催生有机肥、生物天然气等新兴产业，部分规模化猪场通过碳汇交易、有机肥销售实现治污成本全覆盖。未来，随着小农户生态养殖补贴、第三方治污服务等政策落地，“干净养猪” 将从龙头企业示范走向全行业普及。
结语：在变革中迈向 “养猪强国”
《规划》的核心突破在于：以制度创新破解资源约束（如耕地、淡水、进口依赖），以技术革命重塑产业形态（如智能养殖、生物育种、低碳工艺），以利益共享激活微观主体（如小农户融入产业链）。当“藏粮于技” 替代“藏粮于地”，当“绿色溢价”覆盖“生态成本”，中国生猪产业将完成从“量的积累” 到“质的跃迁”的蜕变。
未来十年，行业将面临关键考验：能否在 10 年内实现种源自主率超 90%、饲料转化效率提升 15%、粪污资源化利用率达 85%？能否在规模化与小农户利益之间找到平衡，让产业升级成果惠及更多经营主体？正如规划所强调：“农业强国的答案不在文件里，而在田间地头和猪舍栏位之间。” 唯有抓住技术革命窗口期，构建自主可控的产业体系，中国才能从 “养猪大国” 迈向 “养猪强国”，为农业强国建设筑牢核心支撑。
文章来源：Mysteel农产品
