从现货价格来看，近日，市场上二三级苹果价格已经开始下滑，而山东和陕西红富士80#国标一级果出库价依然坚挺，主要在3.8～3.9元/斤。据各个交割库介绍，由于纸加膜苹果在硬度方面可能存在问题，目前各个交割库只收纸袋苹果。因此，纸加膜苹果能否成为交割品还存在疑问。(笔者认为，上述一级果由于质量容许度高于5%，因此目前可交割品现货价格实际高于AP1805合约盘面价格)

从期货价格来看，AP1805合约从1月8日起连续暴跌两周至1月19日，共计下跌446个点，总体跌幅5.82%，后横盘一周至1月26日(1月22日开盘7682,1月26收盘7683)。1月29日开启新一轮的下跌行情，整个盘面没有丝毫反弹的迹象。据分析，预计后期延续下跌趋势可能性较大。

四、市场情绪

从多空情绪来分析，空头情绪主要来自投机者，对交割品认识较浅，认为AP1805会跌破7000；其次是期现结合的市场参与者，对现货行情并不看好，担心苹果交割品级的问题，跟着盘面走，做空比较谨慎，认为AP1805最多跌到7000。

多头情绪则主要来自苹果企业，首先担心符合交割的苹果占比少，其次认为优质果价格不会下跌，但是，这部分参与者少且不是期货市场的主要参与者。

目前矛盾的焦点问题哟一下三点：

一是，郑州商品交易所对交割标准规定的不确定性。据济南果品研究院的郑晓冬先生分析，三月份郑州商品交易所会对苹果期货的交割标准作出具体规定，这个“标准”会相对宽松还是相对严格对苹果期货目前走势非常关键：如若界定宽松，期货价格大幅下跌的可能性巨大，还会对苹果等级标准化的制定产生影响；如若界定严格，预计符合交割的苹果占比只有30%左右，期货价格单边上涨的可能性很大。

(笔者认为为了发挥期货市场的功能，前者发生的可能性更大。此外，根据交割库和质检部门相关人士介绍，苹果交割品在颜色和果径大小方面主要靠人工检测，这也是放宽标准的一大因素)

二是，多空双方对春节后苹果价格的走势存在分歧。空方观点：春节过后苹果价格会大幅下跌；多方观点：优质果价格不会下跌。

三是，空方观点：苹果供给量大，出货速度慢，五月合约无人愿意接货；多方观点：苹果分类混乱，空头分拣成本高，且分拣剩余非交割品处理麻烦。

五、操作策略

经过以上分析，多空双方意见分歧较大，但目前市场上做空情绪高涨，而且AP1805合约盘面价格持续下跌，并未真实反映出多空双方存在的尖锐矛盾。建议暂时离场观望，等待交易所进一步明晰对交割标准规定的要求。