2017年年底的在产蛋鸡存栏量处于低位,并将在2018年延续。由于去年下半年蛋鸡养殖业盈利状况非常好,鸡苗补栏量在三季度明显回升,四季度补栏情况更是好于三季度,预计今年上半年在产蛋鸡存栏量会低位缓慢抬升。此外,玉米现货价格稳中看涨,2018年饲料成本有望高于2017年。今年上半年的盈利将明显好于去年同期,这样会使今年上半年的鸡苗补栏量保持正常水平。整体来看,今年鸡蛋现货价格和蛋鸡养殖利润都将比去年均衡。
[在产蛋鸡存栏量有望恢复]
2017年,蛋鸡养殖业经历了“阵痛”。第一,上半年在产蛋鸡存栏量持续累积,加之H7N9禽流感疫情的影响,现货价格持续低迷,养殖亏损;第二,5月底6月初,由于蛋鸡价格继续下滑,养殖户彻底失望选择淘汰老鸡,甚至提前淘汰部分鸡龄偏大的在产蛋鸡,导致存栏量短期减少较多,开启了下半年的好行情,养殖利润也出现了大反转,由亏损变为盈利;第三,6月以前,蛋鸡养殖利润基本在-20元/羽左右,而8—11月的蛋鸡养殖利润均值为42.46元/羽,最高值甚至可以达到62.88元/羽。
2017年,养殖利润对蛋鸡补栏和淘汰的影响也非常大。首先,鸡苗价格呈现V形反转行情。上半年受养殖利润低迷的影响,养殖户补栏积极性大幅受挫,鸡苗价格一路下滑,从1月初的3.37元/羽跌至6月中旬的最低点2.68元/羽。随着鸡蛋现货价格反弹,鸡苗价格出现大幅上扬,9月底10月初达到3.39元/羽的高位,追平2016年同期。随后鸡苗价格先跌后涨,但是基本都在3.3元/羽以上。
其次,淘汰鸡价格也先跌后涨。从1月开始,淘汰鸡价格出现下跌,从8.94元/公斤跌至3月中旬的6.08元/公斤,3月底4月初小幅反弹之后,在5月开始大面积淘汰老鸡的压力下,淘汰鸡价格再次下跌,一路跌至5月底4.24元/公斤的低位,创2013年以来最低点。随后也是跟随现货价格的反弹出现明显上涨,而且大面积淘汰老鸡导致后几个月鸡龄结构年轻化,进一步加剧了淘汰鸡价格的上扬,在8月底9月初涨至10元/公斤以上。后续淘汰鸡价格虽有所波动,但是仍然维持高位。
最后,鸡蛋现货价格在12月初高于2012年以来(除2014年以外)的所有年份,意味着在产蛋鸡存栏量相对较低。峪口禽业公布的2012—2017年商品代雏鸡补栏量显示,2017年下半年蛋鸡补栏量出现回升,10月的补栏量明显高于1—9月的任何月份。11月的鸡蛋价格走势比10月理想,通过跟踪卓创资讯的种蛋利用率,从10月的第三周开始到11月的最后一周,种蛋利用率分别为65%、70%、90%、100%、100%、100%。我们有理由认为,11月和12月的补栏量要好于10月。我们将2017年10月鸡苗销售数据平移至11月和12月,可以得到2018年4月和5月在产蛋鸡存栏量的模拟值,如下图所示: