我国自古就有“猪粮安天下”的说法，生猪养殖业作为我国农业和农村经济的支柱产业之一，产业规模超万亿，对国计民生具有重要影响。多年来，相关企业一直呼吁尽快推出生猪期货等风险管理工具。记者近日走访了解到，我国目前生猪产业规模化、标准化程度越来越高，在安全管理方面已形成较完备的检验检疫制度和方法，现货交易各环节衔接顺畅、风险可控，为生猪期货开展活体交割提供了充分的现货基础。

亟需风险管理工具

生猪是我国最大的农业品种，2016年我国生猪出栏量约6.85亿头，市场规模约1.46万亿元，是世界上生猪出栏量最大的国家，约占世界总出栏量的57.46%。生猪上下游产业链涉及饲料、养殖、兽药、屠宰、食品等领域，直接关联企业数万家、就业人员过亿人。同时，猪肉价格在CPI中占比约为2.88%，其波动会对CPI产生较大影响。生猪产业的健康稳定发展对于提高人民生活水平、保障农民收益、促进社会稳定和经济发展具有重要意义。

但长期以来，生猪价格受多种因素影响，波动较大且频繁。据中国畜牧业协会数据，2003年以来我国生猪价格已经形成四个较明显的周期，从价格最低点到最高点上涨幅度分别达到65%、183%、113%和83%。深受“猪周期”困扰，生猪相关企业缺乏避险工具，尤其规模化养殖后，生猪价格的大幅波动给企业经营带来了较大压力，产业各主体对生猪期货等风险管理工具的需求十分强烈。

交割质量有保障

与传统耐储藏期货品种不同，生猪期货以活体为交易标的，在质量标准认定及食品安全保障等方面备受市场关注。相关生猪养殖企业表示，当前我国生猪产业竞争充分，养殖规模化、标准化程度大幅提高，不仅为期货质量标准的设计提供了条件，也为交割过程的安全性提供了保障。

近十年来，我国生猪养殖规模化、标准化水平发生了巨大变化。据中国畜牧行业协会统计，全国年出栏500头以上的规模猪场总出栏量所占比重从2006年的27%提高至2016年的45%。调研了解到，年出栏5万头以上的养猪场总出栏量由2006年297万头增加至2016年约5500万头，十年增加十余倍。2016年，排名前20位养殖企业的生猪出栏量预计达4000万头以上，市场规模约740亿元。

尽管我国生猪产业规模化程度大幅提升，但市场竞争充分，不存在垄断和有关政策性障碍。据统计，在养殖环节，目前年出栏量30万头以上的企业超过20家，年出栏量5万头以上的企业达数百家；在屠宰环节，日屠宰产能1000头以上的大型屠宰企业达200家；在中间贸易环节和运输环节，以中小贸易商为主，市场竞争充分。生猪价格完全由市场供求决定，国家每年虽然进行一定量活体和猪肉储备，但由于数量有限，对价格影响较小。数据显示，2009年至2014年，共有12次国家冻猪肉收储记录，2015年未启动冻猪肉收储工作。期间单次收储量在2万-12万吨之间，仅占全国猪肉年度消费总量的0.1%-0.2%。