2015年祖代鸡封关对中国祖代鸡的正常更替形成了实质影响，2016年上半年父母代即使满负荷生产都无法满足养殖户补栏商品代的需求。笔者在2016年5月前往山东、河北调研的时候，发现父母代种鸡场的订单情况相当好，许多种鸡场的订单已经饱满到了9月，因此，去年5月调研回来，笔者预计2017年春节后的鸡蛋现货价格将极其疲软，实际情况也正是如此。当然，今年蛋价的大幅下跌也是出乎意料的，主要是去年四季度以来禽流感疫情不断，全国各地的活禽宰杀市场被关闭，造成老鸡无法淘汰，被动增加了供应。

随着3月蛋价逐步触底回暖，4月父母代种鸡场的订单情况环比3月有了明显好转，但订单的绝对值与去年四季度的峰值相比，仍有20%—30%的下降。换句话说，父母代种鸡场主动去产能后，4月种鸡场已经实现了满负荷生产，但与去年四季度的高峰相比仍然明显下滑，幅度在20%以上。

一般而言，种鸡场的销售人员需要提前大约20—40天向其公司确定订单量，然后种鸡场才安排商品代雏鸡的生产。因此，对于JD1709的多头而言，期货价格能否更上一层楼还需要关注5月的补栏情况。5月订单情况如果依旧不理想的话，今年的中秋节或可能出现供应缺口，届时行情将很火爆。

问题四：我国的鸡蛋深加工目前处于什么阶段？比如说，在蛋价低迷时，是否有企业趁低价进行冷冻处理、做成蛋液，主产区收蛋商对待超市、食品厂、销区贸易商的态度有什么区别？

我国的鸡蛋深加工仍处于初级阶段。在价格低廉时，将鸡蛋大量收购做成蛋液储存仅仅是理论上具有可行性，实际上并没有太多企业趁低价进行冷冻处理、做成蛋液储存，这与我国的消费习惯有很大关系。业内人士估计，我国将鸡蛋做成蛋液蛋粉等深加工方式的占比不足1%，与欧美发达国家鸡蛋有40%进行深加工相比有很大的发展空间。对于主产区的收蛋商而言，卖给贸易商、超市的资金回笼速度要远远快于卖给糕点厂，这样应收账款变成坏账的概率大幅降低。

问题五：环保对养殖业的实质影响怎么样？哪些地方受到的影响更大一些？

环保趋严是大势所趋。环保的执行力度在各省份程度不一，对于临近水源地的湖北、湖南、江苏来说，影响非常大；山东、河北由于距离水源地较远，因此影响相对较小。此外，值得注意的是，地方政府应自行筹资对禁养区的养殖户进行赔偿，这对于许多手头偏紧的地方政府而言也是一大挑战。长期来看，随着国家对环保的重视程度加深，后期中小养殖户被动退出市场是大势所趋。

问题六：近年来，主销区的需求情况有什么特点？

最近两三年来，受房租增长、人工成本增加等各种因素的影响，实体经济中传统行业的经营环境普遍不佳。主销区珠三角、长三角一带的许多工厂纷纷倒闭或者迁址，造成鸡蛋需求出现了实质性下滑。而新兴行业、高附加值行业的员工收入较高，对生活质量要求也更高，因此更偏向于消费价优质优的品牌蛋。