在停牌三个月后，西安饮食(行情000721,咨询)今日公告展现了其聚焦主业、切入华北尤其是北京餐饮市场的雄心。

据公告，西安饮食拟以5元每股的发行价，定增收购刘京京、蔡玉钻、肖吕强、天津红杉、上海云锋、上海祥禾和拉萨涌金等七名股东持有的北京嘉和一品企业管理股份有限公司（下称“嘉和一品”）100%股份，交易价格合计4.11亿元。

嘉和一品单一最大股东——刘京京持股45%，其与嘉和一品另一股东蔡玉钻系一致行动人，刘京京与蔡玉钻通过本次交易将合计取得西安饮食7.21%股份，但仍远低于西安旅游(行情000610,咨询)集团的持股比例。

嘉和一品是一家集连锁餐厅经营、高品质农产品(行情000061,咨询)加工及食品销售、智慧餐饮便民生活服务业务于一体的多元化健康饮食及餐饮服务提供商，不仅在所辖门店中为消费者提供餐饮堂点服务，同时也提供网上订餐、电话订餐等外卖服务。相较于西安饮食当前业务所处的偏中高端的餐饮市场，嘉和一品所处的中低端餐饮受宏观因素冲击较小。

同时，西安饮食目前业务集中于西北区域，而嘉和一品业务主要集中在华北特别是北京，截至2014年底，嘉和一品拥有直营店数量66家，加盟店数量35家。