10月16日上午，水井坊（600779）召开了2015年第一次临时股东大会，这是公司新总经理范祥福上台后的第一次露面。有26年啤酒行业经验的范祥福对白酒行业有着自己的理解：“白酒和啤酒都是属于消费行业，两者的商业原则一样，都是要获得消费者的认同感。而且白酒跟啤酒的利润池差不多，只靠中低端也赚不了多少钱，还是要靠高端和超高端。中低端只是做经济规模，让门店陈列更有优势。”

领导能力被帝亚吉欧看中

今年58岁的范祥福，有着26年的啤酒行业经验。历任嘉士伯啤酒（香港）有限公司大理啤酒总经理、中图节能科技（常州）总经理、伟志控股有限公司集团采购总监。

现任水井坊董事长、原帝亚吉欧高管陈寿祺此次也坐镇股东大会，在会上，陈寿祺道出了帝亚吉欧选择范祥福的真正原因：“我们在高管方面，一直都有几个人的储备，所以在大米辞职后，在挑选接任人的时候，很快就找到了几个有经验的人。而范祥福，是这批人中最出色的。”当然，26年的啤酒行业经验并不是帝亚吉欧选择范祥福的决定性因素，“我们最看重的是领导能力。能将一个处于困难境地的企业做好，很不容易。”

范祥福在啤酒行业最有名的案例是，其在嘉士伯任职期间，将一家亏损的企业做到盈利。有报道称，2004年嘉士伯收购云南啤酒厂时，企业尚亏损2000多万元，但到2013年，嘉士伯赚了1亿元。其中，范祥福功不可没。

范祥福选择此时进入白酒行业，也受到了重点关注。对此，范祥福道：“在离开嘉士伯后，我进入LED公司工作了2年多，觉得消费品行业才能更好地发挥我的能力，决定重回消费品行业。”而之所以选择水井坊，范祥福看中的是这个企业600年的历史传承，而且外资公司的背景，与他之前的工作经历比较相似。

此时的白酒行业还处于调整之际，在此时接手水井坊，范祥福坦诚压力确实大：“现在经济往下走，中国基本上每个行业都处于产能过剩，做哪个行业都辛苦，压力都大。”不过重新做回自己擅长的消费领域，范祥福还是有一定的信心：“做任何消费品，商业原则相同，就是如何争取消费者的信任。”

从竞争对手抢占市场

接连2年亏损的水井坊，今年前三季度打了一个漂亮的翻身仗。水井坊发布的2015年三季报业绩预告显示，公司2015年前三季度经营业绩与上年同期相比，将实现扭亏为盈，归属于上市公司股东的净利润为6500万元-7500万元。

陈寿祺表示：“今年水井坊有较好的业绩，是因为下了很多功夫，井台和8号是公司重点品牌，在宣传方面集中投入。”而接下来水井坊的战略是否会出现新的调整，陈寿祺说，“在新总上台后，相信会有新的建议。”

“我从10月8日开始上班，现在刚好一个礼拜，对水井坊的产品、品牌和渠道都在了解过程中，所以还没有任何详细的规划。”范祥福道。不过，他仍然提出了未来水井坊在竞争中的一些大概思路。

首先，消费品行业都在寻找一个增长点，这个增长点是销量和利润；其次，整个市场太大，要将其分割来看，比如婚宴、商务消费等，看哪个板块具有最大的增长潜力；再次，结合公司自身的资源和竞争力，根据实际情况匹配资源，在确定的板块去争取最大的市场占有率、抢夺市场。

对于白酒目前的现状，范祥福并不认为会对水井坊产生太大的影响：“中国白酒市场很大，有3-4千亿，而水井坊只在其中占了一个很小的比例，行业不景气持续对水井坊影响不大。只要有正确的方法、采取正确的策略，公司肯定会继续增长。”对此，陈寿祺也十分认同：“整个白酒市场很大，水井坊占比很小，我们希望从竞争对手方面增加市场。”