沉寂许久的猪肉股迎来“开门红”。2021年第一个交易日，猪产业指数大涨超7%，牧原股份(002714.SZ)率先涨停，并且拉动猪肉板块其他个股纷纷上涨，其中正邦科技(002157.SZ)、唐人神(002567.SZ)、新五丰(600975.SH)、天康生物(002100.SZ)、新希望(000876.SZ)等个股均涨停。

2020年，超级猪周期红利大幅释放，国内猪肉价格高位运行，“二师兄”成为不少养猪企业的“摇钱树”。2020年下半年以来，生猪产能逐渐恢复，国内多家上市的猪养殖企业逐步接近实现年度目标，猪类养殖产业市场整体表现稳定，行业生机显现。

新年已至，猪类养殖行业及企业将迎来饲料成本上涨、疫情发展莫测等考验。业内人士认为，如若摒除突发因素，2021年猪周期红利将有所淡化，预计猪肉价格呈现下跌趋势。而对于持续扩张养殖规模的企业来说，成本控制仍为其发展主题。

“2021年猪价将在高位区间大幅走跌，或有可能相较2020年峰值回落30%-50%。随着产能大幅恢复，加之若能顺利实现释放，超级猪周期红利或将在未来一至两年内消失。”2020年12月31日，搜猪网首席分析师冯永辉向时代周报记者表示。

2020年初，非洲猪瘟余波未平，叠加新冠肺炎疫情爆发，国内生猪市场恢复受到制肘，生猪市场供应形势紧张，供需缺口明显。

随着国内疫情防控形势持续向好，猪类养殖产业经济显现活力。截至2020年11月底，全国生猪存栏和能繁母猪存栏均已恢复到常年水平90%以上，“年底前生猪生产基本恢复到接近常年水平”任务提前完成。

若将2020年全年生猪出栏量目标与截至2020年11月30日的生猪出栏总量对比可得，国内上市的9家生猪养殖企业中，牧原股份等5家头部企业的全年目标实现率已超八成，而天康生物、傲农生物(603363.SH)及唐人神等企业则距离实现年度生猪产能目标还差一截。

天邦股份(002124.SZ)在2020年半年报中表示，因市场供应不足，2020年上半年公司外购仔猪育肥的计划未能完全实现，故下半年的出栏量将受到一定影响，公司预计2020年生猪出栏量将减少至300万头。

同样缩减预设目标的还有金新农(002548.SZ)。2020年12月31日，时代周报记者以投资者身份致电金新农，相关工作人员表示，“目前生猪出栏量大约是75、76万头，已经超过三季度时修订的目标(70万头)，但是距离年初目标的80万头可能还差个两三万。”

生猪产能逐渐恢复的背后，是多家养猪企业乘势而上，纷纷加码扩张养殖规模。

2020年12月31日，卓创资讯分析师李晶向时代周报记者表示，“回顾全年，整个行业产能仍处于恢复发展阶段，其中龙头企业相对来说发展比较迅速，产能扩张相对更积极。”

“不过，这些正在投产的(母猪)产能，2021年是否能够顺利释放出来仍是未知数。”冯永辉认为，考虑到疫情危险仍未解除，现有生猪并不一定能存活，2021年市场存有极大不确定性，因此更应关注最终能够投产的生猪数量。