在可能的实现净利润上。目前已发布业绩预告的公司中，预计上半年实现净利润最高的是洋河股份，公司预计2018年上半年实现净利润46.9亿元至50.81亿元。此外，古井贡酒、顺鑫农业、老白干酒、涪陵榨菜、珠江啤酒、好想你、克明面业、汤臣倍健(300146)、华宝股份(300741)、中炬高新(600872)、洽洽食品(002557)、煌上煌(002695)这12家公司上半年实现净利润也有望超过1亿元。而当中的古井贡酒、汤臣倍健、华宝股份3家公司预计实现净利润最高分别达到了9.33亿元、7.57亿元和5.46亿元。

多数公司业绩环比下降

虽然已公布业绩预告的食品饮料行业公司中，70.73%的预喜在所有行业并不算低，不过多数公司业绩二季度环比一季度也有所减少。统计数据显示，已经发布半年报业绩预告且能计算出业绩变动幅度的37家公司中，有24家公司二季度环比一季度有所减少，占比达64.86%。

其中，*ST因美、皇氏集团、兰州黄河、得利斯(002320)、海欣食品、好想你、青青稞酒(002646)这7家公司二季度实现净利润环比下降幅度可能超过100%。其中，*ST因美环比下降幅度可能最大。公司预计2018年上半年净利润为-8000万元至1000万元，而公司一季度净利润为791.55万元，按此计算公司二季度实现净利润环比下降1210.68%至73.67%。不过，如果公司实现净利润为预计上限的话，其他六家公司环比降幅都比它大。

而预计上半年业绩同环比均有增长的公司，仅有科迪乳业(002770)、珠江啤酒(002461)、佳隆股份(002495)、百润股份(002568)、庄园牧场(002910)、三全食品(002216)6家。其中，珠江啤酒是当中同环比预增幅最大。公司预计上半年实现净利润11718.41万元至15903.55万元，增长幅度为40.00%至90.00%，按公司一季净利润为1785.67万元算，二季度实现净利润环比幅度达456.25%至690.62%。

而仅从环比增幅来看，有58家公司二季度净利润环比一季度增幅超过100%。当中，

北部湾旅(603869)、汇纳科技(300609)、英飞拓(002528)、恒泰实达(300513)、中科信息(300678)、北信源(300352)、启明信息(002232)、中新赛克(002912)、飞天诚信(300386)、万达信息(300168)、雄帝科技(300546)和鼎捷软件(300378)这12家公司二季度环比一季度幅度超过1000%。

分析认为二季度为食品饮料多数子板块的传统淡季，业绩环比波动实属正常。银河证券研报指出，食品饮料板块的供需匹配度较好，产销形成良性互动，未来业绩持续增长仍有支撑。ROE杜邦分析显示板块盈利能力较好且还有所提升，其中白酒板块盈利指标优于行业平均，啤酒板块指标改善，但仍然远低于食品饮料总体，乳制品改善不大、维持稳定，调味品盈利能力上升较大。

申万宏源则指出，大众消费品中期业绩预计以符合预期为主，长期看， 大众消费品未来主要受益消费升级，只有具备明显渠道和品牌优势的龙头公司才能长期受益。

白酒子板块较被看好

作为食品饮料行业中权重最大的子板块，白酒业绩走向最受关注。申万宏源认为，白酒和大众消费品龙头中期的确定性依然很高，长期逻辑清晰，预计白酒公司二季度利润增长整体维持并接近一季度增速，二季度淡季略放缓也实属正常，但渠道库存在合理水平，价格趋势继续向上。

银河证券表示，食品饮料行业具备成长性及相对确定价值，兼具蓝筹龙头优势价值和小品种的成长性及阶段性热点。在子行业板块层面，较为看好白酒子板块的持续性发展和食品综合的成长性机会。