恒顺醋业最新公告，自1月1日起，对恒顺香醋、恒顺陈醋、恒顺料酒等五个品种的产品进行出厂价格调整，上调幅度为6.45%、10%、15.04%三档。其中去年销售额较大的四个系列产品（3716万至9685万元不等），调价幅度为10%或15.04%。

恒顺醋业此番调价，显示了调味品行业具有较强的抗周期属性。调味品占食品类支出比例小，购买频次低且单次购买量小，因而需求弹性弱，提价相对容易。另外，调味品行业寡头垄断格局已现雏形，采用价格领先制来定价。东北证券指出，中国调味品市场规模超3300亿元，但大部分子领域尚未实现全国化、品牌化，发展空间大，看好受益于区域扩张、管理改善的中炬高新、千禾味业等。