据农业农村部监测，截至8月23日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为28.91元/公斤，比22日上升1.2%；牛肉77.15元/公斤，比昨天下降0.1%；羊肉67.02元/公斤，比22日下降0.1%；鸡蛋10.77元/公斤，比22日上升0.3%。

浙商证券指出，当前出栏价格已经越过部分企业成本线，企业迎来盈利窗口，股价方面目前上市猪企头均市值仍处于低估区间，布局的安全边际较高。根据成本优势、出栏可兑现、低估值挑选企业，推荐牧原股份、温氏股份、新五丰、天康生物；同时关注唐人神成本改善情况。

中信证券认为，上周屠宰量有所增加，但仍处年内低位水平，部分地区养殖户仍存压栏情绪。目前生猪养殖行业盈利较为乐观。展望后续，随着生猪供需格局逆转，猪价有望逐步向上，各上市公司业绩底部已过，目前头均估值处相对低位，建议布局板块性投资机会，重点关注温氏股份、巨星农牧、天康生物、东瑞股份、中粮家佳康、唐人神、新五丰、傲农生物、新希望、天邦食品等。