目前,世界大米主要贸易国美国、第一大大米出口国泰国和第二大大米生产国印度均上市了稻谷类期货合约,分别是美国芝加哥交易所集团籼稻谷期货合约、泰国农产品期货交易所（AFET）白米期货、印度国家商品及衍生品交易所（NCDEX）大米期货、印度全国多商品交易所（NMCE）大米期货。巴基斯坦国家商品交易所（NCEL）2008年初也上市了大米期货合约。

从交易品种来看,CBOT交易标的是籼稻谷,而泰国、印度、巴基斯坦交易标的均为大米。由于全球大米贸易量只有3000多万吨,泰国、印度、巴基斯坦是最主要的大米出口国,尤其是泰国大米价格是国际大米定价的基准,所以他们都选择以大米为交易标的。

我国是全球最大的稻谷生产国和消费国,在争夺粮食国际定价权方面,稻谷期货具有一定的优势。上市早籼稻期货,对于我国立足东亚、成为世界粮食定价中心之一,有着非常重大的意义。