贵州茅台（600519）
贵州茅台发布2015年年中业绩报告，营收、利润实现“双十”增长。16家券商纷纷针对茅台业绩发表研报，其中8家给予买入评级，2家给予增持评价，6家给予推荐评级，并表示看好茅台下半年表现及公司未来长远发展。
据贵州茅台2015年半年业绩报告显示，报告期内，公司共计生产茅台酒以及系列产品基酒2.44万吨；实现营业收入157.78亿元，同比增长10.17%；实现归属于上市公司股东的净利润为78.88亿元，同比增长9.11%，其中营现金流49.01亿元，增长14.29%，公司预收款项23.37亿元，较年初增加了8.61亿元，为下半年实现增长打下基础。
高华证券、瑞银证券、齐鲁证券等8家券商机构认为，今年上半年贵州茅台的整体业绩基本符合预期，值得肯定的是，高端产品销售的稳步增长符合市场判断。瑞银证券指出，鉴于商务消费和大众消费的承接力强，茅台全年有望实现5%-10%的销量增长，持续提升高端酒市场份额。同时茅台系列酒符合大众消费区间，有茅台品牌力背书，长期来看，看好茅台系列酒带来的增量。
燕京啤酒（000729）
自去年以来国内啤酒行业已持续15个月下滑，跌至历史低谷。虽然如此，但不少外资机构瞄准这一时机开始关注二级市场相关啤酒上市公司。近期燕京啤酒就接待了包括JP Morgan、美国麒麟基金、美国资金集团等公司实地调研。
燕京啤酒2015半年报显示，在整个啤酒行业景气度下滑的情况下，公司实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润同比增长12.78%，公司中高档啤酒增长18.27%。值得注意的是，公司在第二季度获得两家QFII机构摩根士丹利、德意志银大举增持3245.21万股。其中，摩根士丹利是其第五大股东，期内增持超2564万股。
国家统计局数据显示，今年1-7月，中国啤酒行业累计产量2974.79万千升，同比减少6.5%，其中7月产量同比减少8%。燕京啤酒方面表示，目前啤酒行业下降主要原因：一是低温、多雨异常天气因素的影响；二是中国宏观消费环境不景气影响到了消费；三是中国经济增长速度放缓，影响到啤酒消费。虽然经济形势依然严峻，但燕京啤酒的业绩仍在增长。
海天味业（603288）
日前，海天味业公布今年上半年的业绩报告。从数据上看，公司的经营能力仍保持着稳健的增长态势。报告显示，海天味业上半年实现营业收入56.45亿元，同比增长12.32%；归属上市公司股东的净利润13.35亿元，同比增长21.89%；公司净资产收益率17.68%，整体毛利率43.92%，同比提高了2.73个百分点。而单就二季度来看，公司实现收入24.52亿元，同比增长9.99%，净利润6.02亿元，同比增长30.46%，净利率达24.53%，创下了单季新高。
海天味业公布的半年报股东情况显示，公司前十名无限售条件股东包括多家社保、保险基金和知名PE，甚至还有香港中央结算有限公司这样的港资机构，挪威中央银行、阿布达比投资局，美林国际这样的国外QFII，阵容十分华丽。分析认为，追求稳健的业绩增长是社保和保险基金以及成熟国外QFII的投资风格，其投资实力雄厚，资金规模庞大，而且中长期持有，因此追寻它们的足迹，具有较大的投资参考价值。这些机构重仓海天味业，无疑是看中了公司的盈利能力。
洽洽食品（002557）
洽洽食品2015年半年报显示，报告期内公司实现营业收入15.05亿元，较上年同期增长10.21%；实现净利润1.44亿元，基本每股收益0.28元，分别比上年同期增长28.46%和27.27%。
公告称，休闲食品行业在近些年呈现出了品牌诉求复合超值化、消费需求高质享受化趋势，行业发展在更大层面结合互联网等新的销售方式推动消费的便利性和及时性，这些因素都为休闲食品发展提供了新的契机。公司特别提到，2015年上半年在电子商务领域进行积极拓展，积极打造适合线上消费的产品。为了更好的推动电商事业的发展，公司收购了电商公司的少数股权，全资控股合肥味乐园；不断加大培养及引进电商人才，为电商的发展提供更好的智力支撑。
公司近日公布了总额为1.5亿元的员工持股计划，其中员工出资上限为0.5亿元，按照2:1的比例设立优先级份额和次级份额用于购买公司股票，存续期为2年。方正证券认为，推出员工持股计划使得公司管理层与二级市场利益绑定，同时有助于稳定经营管理团队。
泸州老窖（000568）
泸州老窖日前发布了2015年中报，这是新一届领导班子上台后发布的第一份业绩报告。1-6月泸州老窖实现营业收入36.96亿元，同比增长1.62%；实现归属于上市公司股东的净利润为10.21亿元，同比增长6.58%；基本每股收益0.728元。
对于业绩的变化，公司表示，2015年，白酒行业仍处于深度调整期，公司积极采取措施，通过提高管理效率，改进营销措施，应对市场变化，初步遏制了利润下降趋势，各档次产品，尤其是中高档产品销售实现恢复性增长。
从前十大流通股东持股情况可以看出，机构对于泸州老窖的发展出现分化。6月末的榜单中出现了三张新面孔，中国银行-易方达积极成长证券投资基金、全国社保基金一零二组合和中国银行股份有限公司-招商中证白酒指数分级证券投资基金分别以784.98万股、749.98万股和506.65万股的持股数位列第六、第七和第九席位。
