天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司（股票代码：002820）是一家主要从事传统特色及其他休闲食品研发、生产和销售的企业。公司成立于1994年9月20日，前身为“天津市河西区桂发祥十八街麻花总店”，并在2002年5月20日改制为股份公司。
桂发祥的主营产品包括以十八街麻花为代表的传统特色休闲食品，如糕点、天津风味方便食品、甘栗及传统小食等。其中，“桂发祥十八街”系列麻花是其主打产品，制作技艺被评为国家非物质文化遗产，以酥脆香甜、久放不绵等优点享誉国内外。
公司通过直营店、经销商、商超及电子商务等渠道开展销售业务，形成了“品牌+研发+生产+销售”一体化的综合经营模式。
关于财务状况，根据桂发祥最近的三季报分析，公司的盈利能力和成长能力有所下降，但偿债能力和运营能力维持稳定。此外，公司的现金流能力有所削弱，可持续经营能力转向恶化。
总体来看，桂发祥作为中华老字号企业，在传统特色食品领域具有较强的品牌影响力和市场地位。最近股市上有个家伙，叫桂发祥002820，可真是闹得沸沸扬扬的。这家老字号麻花企业，竟然在股市上掀起了一阵“飘香”的风波。咱们今天就一起来聊聊，这桂发祥002820究竟是怎么一回事，它背后的故事又有哪些呢？
从11月20日到12月4日，桂发祥002820的股价犹如坐上了火箭，连续多个交易日涨停，涨幅那叫一个猛。这可把不少投资者乐坏了，纷纷抢购这只“麻花第一股”。但你知道吗？这背后的炒作理由，竟然是因为麻花形状像蛇，这可真是“玄学炒股”的离奇一幕。
说起桂发祥，那可是有着近百年历史的老字号企业。1927年，创始人刘老八在天津卫海河西侧开了一家麻花铺，这就是桂发祥的起源。后来，店铺迁至东楼十八街，因此得名“桂发祥十八街麻花”。1994年，公司正式成立股份有限公司，标志着从传统手工作坊向现代化企业的转变。2016年11月，桂发祥在深圳证券交易所中小板上市，成为“麻花第一股”。
上市以来，桂发祥的营业收入多年稳定在4亿元到5亿元之间。虽然受疫情影响，公司业绩一度出现大幅波动，但到了2023年，业绩已恢复至2019年水平。好景不长，今年以来，桂发祥又陷入了增长乏力的状态。
2024年前三季度，桂发祥实现营业收入4.03亿元，同比下降0.86%；归母净利润3571.29万元，同比下降43.10%。其中，第三季度营业收入1.35亿元，同比下降2.33%；归母净利润1301.33万元，同比下降45.29%。这样的业绩表现，让不少投资者对桂发祥的未来产生了担忧。
就在这时，桂发祥的股价却突然飙升，连续多个交易日涨停。这让人们不禁要问：这桂发祥002820，究竟还能“飘香”多久？
12月3日晚间，桂发祥发布股票交易异常波动及风险提示性公告。公告显示，公司股票连续3个交易日（11月29日、12月2日、12月3日）收盘价格涨幅累计偏离值为29.79%，属于股票交易异常波动的情况。
公告中提到，公司近期生产经营正常，内外部经营环境未发生重大变化。公司、控股股东和实际控制人不存在关于公司的应披露而未披露的重大事项，或处于筹划阶段的重大事项。公司未发现公共传媒报道的可能或已经对公司股票交易价格产生较大影响的未公开重大信息。
尽管公司经营业绩未发生与近期股票涨幅对应的变化，但股价波动幅度较大，存在相关市场交易变化无对应盈利能力变化支撑的风险。
面对桂发祥002820的股价波动，投资者们应该保持理性，关注风险。毕竟，一家企业的股价，不可能永远飘香。在投资过程中，我们要学会辨别真伪，关注企业的基本面，才能在股市中立于不败之地。
桂发祥002820的股价波动，让我们看到了股市的变幻莫测。在投资过程中，我们要时刻保持警惕，理性投资，才能在股市中收获丰硕的果实。而对于桂发祥002820来说，能否继续“飘香”，还需时间来验证。
