认购和定购的区别如下：
认购主要指投资者在股票发行之前，已经确定购买计划，等到股票发行时再以公布的价格进行购买。而定购则是指客户提前预定需要购买的产品或服务，并确定购买数量和价格等详细信息。
认购通常是指在股票、债券等证券发行过程中，投资者同意购买证券的行为。在证券认购中，投资者可以在发行期间内选择购买一定数量的证券，并支付相应的认购费用。认购是投资者对证券市场的一种投资行为，通常需要承担一定的市场风险。
而定购则是指客户向供应商预定一定数量的商品或服务，并签订合同以确认定购关系的行为。在定购过程中，客户需要与供应商协商并签订合同，以确认定购商品或服务的数量、价格、交货时间等细节。定购通常需要支付一定的定金或预付款，以确保订单的履行。
认购和定购的区别在于：认购是投资者购买证券的行为，而定购是客户向供应商预定商品或服务的行为。
