受节前效应及市场环境等因素影响，近期机构调研上市公司的热情有所减弱。东方财富Choice数据显示，截至昨日记者发稿，沪深两市共有100家公司披露了上周(6月11日至6月15日)的机构调研记录。食品饮料行业延续了较高的受关注度，多家相关公司接待了机构集中调研。

广泽股份在上周共计接待了33家机构调研，成为在调研领域最受机构关注的上市公司，参与调研的机构包括鹏华、兴业等多家知名基金公司。随着国内乳制品市场竞争日益加剧，公司未来的发展战略成为机构关注的焦点。

广泽股份方面表示，公司未来三到五年以“稳定液奶、发展奶酪”为总体战略。奶酪方面，开发多种现代化和面向终端零售的新型奶酪产品，力争在除马苏里拉、儿童奶酪外的多个品类全面领先。在液奶方面继续保持区域领先优势，保证液奶板块的平稳发展，为公司提供稳定的现金流和利润来源。

广泽股份方面坦言，经过多年发展，目前我国液态奶、酸奶等品类竞争已十分激烈，产品同质化严重。近年来，国内外大型乳制品企业纷纷开始关注国内奶酪行业，中国奶酪产业进入快速发展期。当前，部分企业已开始自主生产奶酪产品，行业竞争逐渐加剧。

元祖股份在上周共计接待了15家机构调研，虽然公司没有详细披露调研内容，但多家券商已在调研结束后发布了个股研报。

华泰证券最新研报认为，以蛋糕、月饼和中西式糕点为主要产品的元祖股份对宏观消费环境的变化较为敏感，在馈赠等消费场景中具有较为明显的竞争优势。受益于大众食品自2017年以来的需求回暖，元祖股份在2018年的收入和利润增速有望出现较为明显的回升。6月中下旬的端午节是公司产品的重要销售季节之一，预计良好的旺季销售将提升市场对公司的关注度，进而提升市场对公司中长期增长的信心。

涪陵榨菜在上周接待了前海开源基金等两家机构登门拜访。涪陵榨菜方面表示，公司目前总产能约17万吨，每年年初公司都会对产量和产能进行规划，如有扩产会形成相应的资本化预算。现有榨菜产品生产的机械化、自动化设备臻于成熟，公司现有的标准化厂房规划之初已考虑到扩充产能，未来会根据市场的情况新建或对现有生产线进行改造，建设周期不会太长，不会对产能形成制约。

燕京啤酒在上周接待了加拿大养老基金的现场调研，公司方面主要阐述了中国啤酒产业的发展前景。

燕京啤酒方面表示，从行业整体发展趋势来看，未来会有少数几家啤酒企业分享中国绝大部分市场份额。从发展空间来看，中国啤酒行业未来的发展空间依然很大。从吨酒收入上看，目前中国啤酒的吨酒收入与发达国家相比有较大差距，未来上升空间较大。从消费需求上看，未来消费者对产品品质和个性化、差异化的需求将越来越明显，随着消费者生活方式及物流、网络的发展，对易拉罐产品的需求预计会不断增加。