根据英伦YouGov每年对英伦三岛超过50万人的调查研究,高达90%之消费者点名COSTA为其最喜爱之咖啡店品牌。在过去的一年中,COSTA在英伦以平均每4天开一家店的速度发展,发展速度比当地任何一个咖啡连锁品牌都要快。目前,COSTA的利润已经持续5年超出在英伦之所有竞争对手。这一切都让COSTA的母公司WHITBREAD充满豪情与自信,全力提供财政上的支持,开展COSTA在全球的扩张计划。
COSTA咖啡于1971年由一对意大利兄弟Sergio Costa和Bruno Costa在英国伦敦创办。意大利人对正宗优质的意大利咖啡的激情与执着在这个品牌上得到了最完美的体现。为了确保咖啡的质量,他们亲自控制整个咖啡生产的流程,从选豆到手工泡制,每个细节中都倾心倾力而为。而这个苛求完美的精神也一直从COSTA始创保留到今天。
独有的咖啡配方、特别的意大利咖啡豆慢烘培技术、深谙手工制作咖啡之道的咖啡师,是COSTA英伦大行其道的秘密。COSTA的意大利专业资格烘培师进行对原豆的挑选与购买,然后将他们烘焙到完美的状态。烘焙师强调,COSTA总共有27个过程与其他的咖啡生产者是不同的。
第三名:沏宝
Tchibo
德国,1949
沏宝(Tchibo),总部设在德国,标识是蓝色背景的金黄色咖啡豆。
德国的沏宝在卖咖啡的同时,还销售各种消费品。多数咖啡馆卖的东西都是可以预测的:除了拿铁咖啡(latte)外,你还可以点一份意大利饼干或一块蛋糕──可能还有一张 CD 唱片。但在散布于欧洲各地的 1,200 多家沏宝咖啡馆里,你从服务员那里总能够买到一些新东西──比如说一部望远镜、手机或无绳电钻。