中国产业信息网发布的《2015-2020年中国生态农业市场现状调研与投资前景评估报告》中指出:截止2013年,全球生态农地种植用地面积共计3500万公顷。其中澳大利亚生态农地面积最大,拥有640万公顷,占世界总生态用地面积的19%;中国约有470万公顷,仅次于澳大利亚居世界第二;其次是意大利和美国,分别有165万公顷和150万公顷。若从生态农地占农业用地面积的比例来看,欧洲国家普遍较高。大多数亚洲国家的生态农地面积较小。截止2013年,全球生态产品的销售额已经达到785亿美元,欧洲自产的生态食品早已无法满足市场需求,因此欧洲越来越多地从阿根廷、南非和中国进口生态食品。同时,除德国外,欧洲生态食品消费较多的国家还包括法国、英国、荷兰、瑞士、丹麦和意大利,产品种类包括作物产品、奶制品、肉类、水果等。
一、我国规模养殖比例低,环保和食品安全问题突出
我国是养殖畜牧养殖大国,规模养殖比例低。以生猪养殖为例,中国3000 头以上出栏量的养殖场仅占 2.6%,而同期美国的出栏量 5000 头以上的养殖场占比高达 75.7%。散养比例高,导致监管难度加大,养殖过程中环保和食品安全问题堪忧。部分养殖场粪便随地堆积,污水任意排放,对环境污染日益严重。违法添加、药物残留超标等食品安全事件也时有发生。
由于国内农产品成本高企,与国外农产品相比,存在巨大价格差。以猪肉为例,美国猪肉到岸价与全国猪肉差价最小的时候也有 5.3 元/公斤,平均看来国内猪肉价格比美国贵一倍。目前国内已经开放了 20 多个国家向中国出口猪肉,猪肉进口量逐年攀升。2015 年中国加入世贸组织的保护期结束,进口国外猪肉的关税将只有12%左右,对国内猪肉市场将造成一定冲击。
二、农业信息化全产业链提升农业效率